🦴 VITAMINA D ⤵️ 🤨 Perché ci dicono di assumere la vitamina D sul pane se il pane non contiene i grassi necessari per assorbirla? 🧈 È vero: la vitamina D (colecalciferolo) è lipofila, cioè si scioglie bene nei grassi. Per questo, per ottimizzarne l’assorbimento, è meglio assumerla insieme a un pasto che contenga una fonte lipidica — ad esempio un po’ di olio evo — e non a digiuno o con un semplice pacchetto di cracker. 🫒 Le aziende farmaceutiche però lo sanno bene e infatti la vitamina D vien